不管您有沒有烹飪
醬油在我們生活中都是無所不在的調味品
但是市面上有百百種的醬油
該如何選擇對身體不會有太多負擔的呢？
有機薄鹽醬油V.S一般醬油
- 成分比較：
一般醬油通常由大豆、小麥、水和鹽製成。有機薄鹽醬油則是在製作過程中使用非基因改造的有機大豆和有機小麥。此外，有機薄鹽醬油特別不一樣的是，它的鉀或鈉含量通常比一般醬油低，這對於身體也較不會造成負擔 - 製作過程比較：
在製作過程方面，有機薄鹽醬油和一般醬油也有所區別。一般醬油的製作過程大多由大豆發酵、醬油麴的製作和發酵過程。然而，有機薄鹽醬油的製作過程更加注重使用有機原料和無添加物。它通常使用傳統的自然發酵過程，並避免使用化學添加和防腐劑。 - 風味比較：
有機薄鹽醬油和一般醬油在風味上也有所不同。一般醬油的風味通常較為濃烈，也會比較鹹一點。相較之下，有機薄鹽醬油的風味較溫和，鹹味也會比較低，更能突顯出食材的原味。
有機薄鹽醬油和一般醬油在成分、製作過程和風味方面存在一些差異
有機薄鹽醬油是由有機原料製成
鉀或鈉含量較低，並遵循自然發酵的製作過程
這使得有機薄鹽醬油成為一個更健康和天然的選擇
大多數人都比較注重有機和健康飲食，並希望減少身體的負擔
那麼有機薄鹽醬油會是適合的選擇
一罐醬油從出生到長大，皆須通過嚴苛的關卡
分別是原料(311項未檢出)進場
製作過程到產品(477項未檢出)完成
自家有機農場，堅持小農契作
對品質高規格要求，不僅做好品質生產
更要從源頭嚴格把關
有機黃豆、有機黑豆、有機小麥低溫冷藏保鮮
絕不添加調味料、酒精、酵母抽出物、甘草、紅麴色素、防腐劑、安定劑
採用澳洲Cheetham日曬海鹽
180天純天然釀造醬汁
有機健康，香氣四溢的好醬油
烹，煎，醃，拌，炒，沾，蒸，滷
樣樣完美呈現出健康與美味
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