東山丫-無數人懷念的味道
炭火滷香與油炸香氣交織的東山鴨頭，是無數台灣人記憶中的深夜慰藉。
現在，我們用「麵腸」這個素食食材，把這熟悉的味道重新演繹——
醬香濃郁、外皮酥脆，鹹香中帶著滷汁甘甜，完美重現那年夜市攤前的香氣回憶。
從滷到炸，道道工序手工製作，只為保留那一口「啊這就是它」的瞬間。
全素製作，無蛋無奶，讓更多人安心享受這份經典滋味。
—
滷香混著酥炸的焦香—那是記憶中熟悉的東山鴨頭氣息。
是無數台灣人記憶裡的療癒滋味。
而如今，我們用全素的方式，把這份經典街頭小吃重新演繹。
東山丫的製作-
選用高蛋白質、口感飽滿的麵腸為主角，搭配醬油、冰糖、大紅袍、青花椒、八角等十餘種香料精心調味，先醃後滷，最後大火酥炸至外皮金黃酥脆，酥香不油膩。
咬下一口，香氣立刻在口中綻放——鹹中帶甘的滷汁、醬香四溢的餘韻、再加上酥脆彈牙的麵腸口感，
彷彿熟悉的東山鴨頭回來了，卻又更輕盈、更無負擔。
東山丫的成分-
這款全素東山丫頭，完全不含動物性成分，讓素食者、Vegan、甚至重口味愛好者都能安心享受。
無論是當作下酒菜、午後點心，或是晚餐的經典小配角，都能完美登場。
熱著吃酥香夠味，冷吃則滷香回甘，是冰箱必備的素食點心首選。
–
我們相信，素食不該只是替代品，而是一種讓經典回憶化作對自然、對環境，更溫柔的的對待。
一道酥脆香氣中藏著深夜街頭小吃的風景，也藏著我們對傳統滋味的尊重與創新。
